一、直接取出方法

旋转拔塞法

当木塞露出1/3时，顺时针旋转瓶塞2圈松动纤维，再用手捏塞左右轻摇，听到“啵”声后匀速拔出。

撞击法

- 墙壁撞击：

用毛巾包裹红酒瓶底，倾斜瓶身垂直撞击墙面，利用气压差将木塞推出。

- 腿部缓冲：穿牛仔裤时可用大腿内侧作为天然缓冲物，减少木塞碎裂风险。

工具辅助

- 螺丝刀/钳子：

用细长螺丝刀或钳子夹住木塞边缘旋转拔出。

- 回形针：将回形针U型端卡入木塞缝隙，旋转后拉出。

二、碎塞处理技巧

清理瓶口

用方巾或棉布擦拭瓶口碎屑，避免划伤瓶身或污染酒液。

推塞入瓶法

将剩余木塞推入酒中，倒酒时通过旋转瓶身使碎塞进入酒液，过滤后饮用。

过滤残塞

若木塞未完全掉入瓶中，可用咖啡滤纸、纱布或不锈钢精滤清器过滤，避免碎屑影响风味。

三、预防与补救

避免过度用力

开瓶时控制力度，避免因气压差过大导致木塞碎裂。

老酒防碎技巧

- 5-10年陈年葡萄酒可适当增加撞击次数（如正常瓶塞减半）。

- 10年以上老酒需先旋转瓶身30°再撞击。

收藏酒处理

若为收藏酒，切勿强行取出，可用尼龙绳套住瓶口快速拉出，或用打火机软化断口处胶质后旋出。

四、注意事项

断塞影响：

未接触酒液的断塞不会显著影响风味，但若木屑进入酒中可能氧化香气。

工具选择：优先使用螺旋开瓶器，避免使用金属工具刮擦瓶身。

通过以上方法，可有效处理开红酒时木塞断裂的问题，最大程度保留酒品品质。