红酒的酒精度数通常在8%到15%之间，具体范围受葡萄品种、酿造工艺和类型的影响。以下是详细说明：

一、常规红酒酒精度数

基础酒精度

多数红酒以8%-15度的酒精度为主流，常见于日常饮用红酒。

典型范围

实际生产中，红酒酒精度多集中在11%-13度之间，部分优质红酒可能达到14%左右。

二、特殊类型与强化葡萄酒

低度红酒

部分红酒酒精度低于8度，但仍属发酵酒范畴，属于小众品类。

强化葡萄酒

通过添加蒸馏酒（如伏特加、威士忌）提升酒精度，常见于雪利酒（可达22%）等特殊酒类。

三、影响酒精度数的因素

葡萄品种：

不同葡萄含糖量差异较大，直接影响发酵后酒精浓度。

酿造工艺：发酵时间、温度及是否添加糖分等工艺环节会影响最终酒精度。

市场定位：部分高端红酒可能因陈酿或特殊工艺略微提高酒精度，但通常仍在合理范围内。

四、饮用建议

健康提示：红酒含酒精，过量饮用可能刺激肠胃，建议单次饮酒量不超过2杯（约400ml）。

搭配建议：12%-14度的红酒与红肉、奶酪等食物搭配更佳，可提升风味。

综上，普通红酒酒精度数以8-15度为主，特殊类型可达更高水平。选购时可通过酒标查看具体酒精度信息。