根据红酒条形码的编码规则，开头数字36开头的红酒属于法国产的红酒。具体说明如下：

国家代码体系

国际标准化组织（ISO 3166-13）为各国产品分配了独特的三位数代码，红酒条形码的前六位中，前三位代表生产国家。其中：

- 36是法国的标准前缀。

其他相关说明

- 若条形码被中文标签覆盖，需注意是否为进口商加贴的条码（需酒厂授权）；

- 条形码仅包含生产国家、厂商、商品代码及校验码，不同国家有专属区间。

综上，36开头的红酒产地为法国。