放了几十年的红酒 是否能喝取决于多个因素，包括酒的品质、保存条件以及是否变质。以下是一些关键点：

酒的品质

顶级红酒：一些顶级名庄的红酒具有陈年能力，可以在瓶中存放数十年甚至上百年。这些酒在适当的保存条件下，可能仍然保持其风味和品质。

普通红酒：大部分红酒的适饮期在3-5年之间，超过这个时间，酒的风味会逐渐下降，口感变淡或变酸，通常不再适合饮用。

保存条件

恒温、避光、湿度适中：如果红酒在恒温、避光、湿度适中的环境中保存，其品质下降的速度会减慢，甚至可能延长其适饮期。

不当保存：如果存放条件不当，如温度过高、光照直射或湿度不适宜，红酒可能会在较短时间内失去其风味，甚至变质。

是否变质

观察酒的状态：判断红酒是否变质，可以查看其色泽、气味和口感是否异常。如果酒体清澈、香气浓郁且入口无异味，即使超过标注的保质期，也依然可以放心饮用。

注意变质的迹象：如果红酒出现异味、絮状物或变色等情况，说明已经变质，此时不应饮用。

建议

购买时查看酒标：了解红酒的保质期和适饮期，以便在适当的时间内饮用。

妥善保存：将红酒存放在恒温、避光、湿度适中的环境中，以延长其适饮期。

定期检查：定期检查红酒的状态，及时发现并处理可能出现的变质问题。

总的来说，放了几十年的红酒是否能喝需要综合考虑酒的品质、保存条件以及是否变质。如果是顶级红酒且保存得当，可能仍然可以饮用，但普通红酒在超过适饮期后，口感和品质通常会下降，不建议饮用。