红酒是否可以添加其他物质取决于饮用目的和个人偏好，以下是具体说明：

一、可添加的饮品或配料

碳酸饮料

- 雪碧、可乐、七喜等碳酸饮料可稀释红酒酒精度，降低单宁的苦涩感，适合酒量较小者或儿童。

- 例如：红酒+雪碧=葡萄鸡尾酒，红酒+可乐=清爽口感饮品。

果汁/柠檬/柠檬片

- 柑橘类果汁或柠檬片可增添果香和酸甜度，平衡红酒的酸涩，同时保留抗氧化成分。

- 例如：红酒+柠檬汁=清新口感饮品，红酒+鲜榨果汁=水果风味鸡尾酒。

气泡水/苏打水

- 加入气泡水可增加清爽感，适合年轻群体或追求时尚饮品的场合。

香料/热饮

- 加入肉桂棒、丁香等香料可提升香气，或搭配热饮（如咖啡、奶茶）饮用。

二、可添加的食材

水果

- 桑格利亚（红葡萄酒+水果/果汁/香料）是经典水果红酒，广受欢迎。

- 新鲜水果（如草莓、蓝莓）可增加视觉吸引力，但需注意水果糖分和新鲜度。

甜味剂

- 白糖、冰糖、红糖等可调节甜度，但需注意过量可能破坏风味。

三、注意事项

避免过度稀释

- 过量添加碳酸饮料或水会稀释原有风味，建议少量添加以保持平衡。

健康考量

- 加糖或香料可能改变红酒的抗氧化特性，且含酒精，需适量饮用。

传统与创新

- 红酒纯饮可充分体验其复杂风味，若追求多样化，可尝试上述搭配。

四、不推荐添加的物质

防腐剂/人工色素：

葡萄酒生产中本就有防腐剂，无需额外添加。

高浓度酒精类：如白酒、伏特加等混合可能产生不协调口感。

综上，红酒的搭配需根据个人口味调整，建议优先选择搭配果汁、柠檬或碳酸饮料，既安全又能丰富口感。