红酒是否可以开车需要根据酒精含量和代谢时间综合判断，具体说明如下：

一、法律标准

酒后驾驶的界定

我国法律规定，血液酒精含量≥20mg/100ml属于酒后驾驶，≥80mg/100ml属于醉酒驾驶。

零酒精度红酒的特殊性

部分资料提到0度红酒不属于酒类，但多数法律条款将酒精含量≥0.5%的饮品归类为酒类，因此0度红酒仍需参照酒类标准。

二、酒精代谢时间

一般情况

酒精在体内的半衰期约为2-3小时，但实际代谢时间受体质、饮酒量、温度等因素影响。 - 少量饮酒（如1杯红酒）：通常需12-24小时代谢完毕。

- 过量饮酒：

代谢时间显著延长，可能超过48小时。

个体差异

酒精代谢速度因人而异，代谢快者可能在2-3小时达到代谢峰值，而代谢慢者需更长时间。

三、安全建议

原则性原则

喝酒后绝对禁止驾车，无论酒精含量多低。即使感觉清醒，体内酒精仍可能未完全代谢。

具体操作建议

- 少量饮酒：

至少等待12小时再开车，但建议24-48小时更安全。

- 热红酒等特殊饮品：酒精挥发后仍可能残留，建议休息至次日再驾车。

四、其他注意事项

混合饮品：若饮用含酒精的鸡尾酒等混合饮品，需计算总酒精量并延长等待时间。

检测方法：吹气测试（酒精测试仪）是判断是否酒驾的常用方法，敏感度高且无需血液检测。

综上，红酒含酒精，会显著影响驾驶能力，因此无论饮用量多少，均需等待酒精完全代谢后再驾车。