张裕葡萄酒公司的股权结构经历了多次变革，目前属于 混合所有制企业，其性质可总结如下：

历史背景

张裕酿酒公司成立于1892年，最初为私人企业，由张弼士创办。1949年后，因历史原因转为国有企业。

股权结构演变

- 2004年，烟台市国资委与裕华投资签署协议，转让45%国有产权后，公司变为国有控股公司。

- 2005年，烟台市国资委再转让43%股权，引入外资（裕盛投资），公司变为国有、外资、国有控股的混合所有制企业。

- 截至2019年，公司仍为混合所有制，国有资本与外资共同控制。

当前状态

张裕集团（母公司）目前为 国有控股的混合所有制企业，股权结构中包含国有资本、外资及自然人资本。其控股子公司烟台张裕葡萄酒股份有限公司是上市公司，股票同时发行A、B股。

总结：

张裕葡萄酒公司既非完全国有，也非私人企业，而是国有资本与外资、自然人资本共同控制的混合所有制企业。其中国有控股主体经历了从国有独资到混合所有制的多次调整。