中国葡萄酒的等级划分目前尚未形成全国统一的标准,不同产区、企业采用的分级体系存在差异。综合现有信息,主要分级方式如下:
一、常见分级体系
张裕葡萄酒分级 张裕是中国最早实行国际接轨分级制度的企业,将葡萄酒分为 大师级、珍藏级、特选级、优选级
四个等级,标准包括:
大师级: 深宝石红色,香气浓郁(黑加仑、橡木香协调),口感圆润丰满,陈酿香气明显,具有结构感和品种典型性。 珍藏级
特选级:宝石红色,果香浓郁,橡木香较突出,口感舒顺醇厚。
优选级:宝石红色,香气优雅,果香较浓郁,口感协调。
其他产区分级差异 部分产区可能根据年份、葡萄树龄、品种或窖藏年限划分,但此类方法多侧重单一因素,存在片面性。
例如宁夏酒庄采用列级制度,分为5级(1级最高),结合葡萄品质、酒庄管理等多维度标准。
二、其他分类维度
按原料来源:
部分企业将葡萄酒分为国产葡萄酿造(高级)、混合外葡萄(中级)、法国产地不明确(低级)等。
按发酵工艺:如平静葡萄酒(≤0.05兆帕)、起泡葡萄酒(≥0.35兆帕)等。
三、行业现状与建议
目前中国葡萄酒分级缺乏统一标准,消费者需注意:
1. 优先选择有明确等级标识的品牌(如张裕);
2. 注意区分企业自行定义的等级与权威机构认证的等级;
3. 购买时结合价格、产地、品牌口碑等综合判断。
四、权威信息参考
:美酒邦、葡萄酒网等权威平台对张裕分级有详细描述;
:宁夏酒庄列级制度为地方性分级案例。