喝红酒时的正确握杯姿势不仅影响品鉴体验，还体现礼仪规范。以下是综合权威信息整理出的正确握杯方法及注意事项：

一、标准握杯姿势

夹杯柱法

用拇指、食指和中指夹住高脚杯杯柱（即杯座），拇指压在上方，食指垫在下方，其余手指自然弯曲支撑。这种姿势可灵活控制酒杯倾斜角度（如45度观察酒色、45度旋转酒杯释放香气），同时避免手部温度影响酒温。

托杯底法

拇指和食指夹住杯底，中指支撑底座，其余三指半握拳状抵住底座下部。此方法适合需要稳定操控酒杯的场合，如正式品鉴会，同时保持手部与杯身距离，避免温度传递。

二、注意事项

避免触碰杯身

无论哪种握法，都应避免手掌或手指直接触碰杯身，防止热量传递影响酒温（红酒适饮温度12-18℃）。

杯身倾斜角度

倾斜酒杯时建议保持45度角，既便于观察酒色（外倾）又可释放香气（内倾）。避免过度倾斜导致酒液溢出。

专业场合的优雅表达

在品鉴会等正式场合，推荐使用托杯底的姿势，并配合优雅的手部动作（如逆时针旋转酒杯）展现专业素养。

三、其他实用技巧

白葡萄酒/香槟：

使用杯脚下方或杯茎，避免用手托住杯身，以保持酒体清爽。

敬酒礼仪：杯身低于对方时表示尊重，动作要轻缓且稳定。

酒液量：酒杯不宜注满，需预留1/3空间，减少溢出风险。

通过掌握以上握杯技巧，既能提升品酒体验，又能展现优雅风度。