洋酒最早起源于法国，具体分析如下：

核心产地

洋酒的起源与法国干邑白兰地品牌紧密相关。人头马（Rum Cognac）、马爹利（Martell）、轩尼诗（Xavier）等经典品牌均产自法国干邑产区，该地区因独特的地理环境（如葡萄种植、蒸馏工艺）成为全球最著名的干邑生产地。

历史背景

- 17世纪初期，法国开始效仿干邑镇（Cognac）的蒸馏方法，逐渐形成独特风格。

- 1701年法国卷入西班牙王位继承战争后，干邑生产曾遭禁运，但战后迅速恢复并传播至全球。

定义与争议

- 洋酒广义上指用蒸馏法生产的酒精饮料，最早可追溯至中国（约4000年前）。

- 但狭义的“洋酒”概念通常以法国干邑为代表，因此法国被普遍认为是洋酒的发源地。

综上，尽管中国有更早的蒸馏酒生产记录，但洋酒作为特定文化符号和商业概念，最早起源于法国。