红酒倒入醒酒杯后可以放置的时间需根据具体情况判断，以下是综合建议：

一、可放置时间参考

普通红酒

开瓶后直立静置 1-2小时通常足够完成初步醒酒，可达到较好的口感平衡。

复杂酒款（如单宁浓郁的红葡萄酒）

需提前 1-2小时开启酒瓶，让酒液充分接触空气以改善单宁涩感。

二、是否可以过夜饮用

不建议。红酒开瓶后若放置过夜（超过2小时），可能出现以下问题：

口感下降：

单宁过度氧化会变得干涩，香气也会散失，失去红葡萄酒的层次感。

品质风险：

开瓶后微生物易进入，尤其在常温下，可能滋生细菌导致变质，出现变色、发霉或异味。

三、注意事项

密封性：

醒酒时尽量保持酒杯密封，避免空气过度接触。若需长时间醒酒，建议使用带曝气装置的醒酒器。

温度控制：

- 普通红酒可冷藏醒酒（12-14℃），厚重红葡萄酒需恢复至16-18℃。

- 冰箱冷藏可延长保存期至1周，但风味仍会逐渐减弱。

观察变化：

若发现酒液变色、变酸或发霉，应立即丢弃。

四、特殊情况处理

快速醒酒：使用带曝气装置的醒酒器，5分钟可实现高效氧化。

冷藏醒酒：提前30分钟将酒取出至适宜温度，减少氧化速度。

综上，红酒倒入醒酒杯后建议在1-2小时内饮用完毕，避免过夜以保持最佳风味和品质。