正确握红酒杯的方法需结合实用性与礼仪规范,具体可分为以下几种方式:
一、基础握杯方法
杯脚夹持法 用拇指和食指、中指夹住酒杯杯脚(杯座),拇指压在上方,食指垫在下方,其余手指自然弯曲支撑。此方法便于观察酒色、旋转酒液,且不会因手温影响酒温。
杯底托住法
用拇指和食指夹住杯底,无名指和小指抵住杯体底部,中指扶住杯脚。这种姿势适合长时间站立或需要频繁操控酒杯的场合,可保持稳定性。
二、专业礼仪姿势
品酒场景: 采用杯脚夹持法,将杯脚置于拇指和食指间,中指轻按杯底,掌心远离杯肚,避免手部温度传递给酒液。 敬酒场景
三、注意事项
避免触碰杯身:
手部温度会改变酒温,影响风味。若需温酒,可用手掌托住杯壁。
旋转酒杯:
顺时针方向旋转(右撇子)或逆时针方向(左撇子)均可,但需保持杯身稳定。
酒杯摆放:
品酒时可将酒杯置于桌面上,仅用拇指和食指夹住杯柱,方便操作。
通过以上方法,既能保持优雅的品酒姿态,又能确保最佳的侍酒体验。
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