关于红酒与苏打水混合饮用的现象，可能涉及以下原因：

防止脱水与缓解醉酒感

酒精代谢过程中会加速身体水分流失，导致脱水。苏打水（尤其是含气苏打水）或矿泉水可以补充因酒精流失的水分，帮助维持体液平衡，从而缓解口渴感。此外，碳酸饮料的轻微刺激可能暂时缓解口腔干燥。

改善口感体验

部分人认为苏打水可以中和红酒的单宁，使口感更加顺滑。但需注意，苏打水中的糖分和气泡会破坏红酒的原有风味，影响其陈年潜力。

社交习惯与场合因素

在某些社交场合（如聚会、商务宴请），搭配苏打水可能是一种习惯或礼仪，旨在提升整体饮用体验。

建议：

若追求原味体验，建议单独饮用红酒，避免混合其他饮料；

若需补充水分，可选择低糖或无糖的矿泉水，避免加入碳酸饮料；

正确饮用红酒的方法是：室温下开启后1小时饮用，让酒体充分吸收空气。