摇红酒的手法主要分为两种方式，可根据场景和个人习惯选择合适的方法：

一、桌面旋转法（推荐）

基础动作

将酒杯平放在桌面上，用右手大拇指和食指夹住杯梗或按住杯托，逆时针方向画圈旋转。若为左撇子，可顺时针旋转杯脚。

力度与时间

- 力度要轻柔，避免过度用力导致酒液飞溅。

- 每次旋转时间控制在5-10秒，避免长时间摇晃影响酒体。

注意事项

- 酒量不宜过多，建议倒出杯子的三分之一，防止摇晃时溢出。

- 新手可先在桌面上练习画圈，熟练后再尝试手持式摇杯。

二、手持扭转法（进阶）

基础动作

站立或坐着，手持酒杯杯柄，以手腕为轴心，顺时针或逆时针方向扭转。右手持杯者逆时针更轻松，左撇子顺时针更顺手。

力度与控制

- 力度需均匀且柔和，避免剧烈晃动导致酒液飞溅。

- 可先以最小力度旋转，待熟悉后逐渐增加幅度。

通用建议

醒酒目的：

通过摇晃增加氧气接触，促进单宁柔顺和香气释放，通常需静置10-30分钟。

品鉴场景：正式品鉴建议先桌面旋转后手持扭转，展示专业性。

酒杯选择：红酒杯需保持稳定，避免因晃动影响品鉴体验。

通过以上方法，既能有效完成醒酒操作，又能展现优雅的品酒姿态。