正确拿红酒杯的姿势和技巧对于品酒体验至关重要，以下是综合权威信息整理的关键要点：

一、基本持杯方法

杯脚夹持法

用右手的拇指、食指和中指夹住酒杯杯脚，将杯脚置于三指中间轻握。这种姿势便于控制酒杯倾斜角度（如45度观察酒色、旋转酒液），同时避免手部温度传递给酒液。

杯底托住法

用拇指和食指捏住杯底，其余三指自然靠在杯底与杯柱之间。此方法在长时间站立或需要频繁移动时更稳定，且能有效保持酒温。

杯柱夹持法

用拇指、食指和中指夹住杯柱中部，其他手指自然放置。这种姿势便于观察酒液澄清度，同时不影响温度控制。

二、注意事项

避免手温影响

手部温度会升高酒温，导致葡萄酒风味改变。因此，无论何种姿势，都应避免用手直接握住杯身或杯肚。

专业礼仪

- 敬酒时，将杯身低于对方杯身表示尊重；

- 品酒时需保持安静，避免发出声响。

搭配使用

搭配开胃菜时可用香槟杯托住杯底，品鉴干红时推荐使用高脚杯杯脚夹持法。

三、辅助技巧

杯身倾斜角度：

品鉴时倾斜45度可观察酒体，旋转酒杯可释放香气；

酒液观察：通过杯壁可判断酒的年份（老酒颜色更深）。

通过以上方法，既能保持优雅的品酒姿态，又能最大程度地保留葡萄酒的原始风味。