红酒的保质期问题需要从"保质期"和"适饮期"两个维度来理解：

一、无固定保质期

国际标准

红酒本身没有严格意义上的保质期，其品质变化主要取决于陈年过程。优质红酒在适宜的储存条件下，可能保存数十年甚至上百年。

国内法规

我国《食品安全法》规定进口葡萄酒最长保质期为10年，但超过10年的红酒只要保存得当，仍可安全饮用。

二、存在适饮期

普遍规律

大多数红酒在装瓶后3-5年进入适饮期，此时风味最佳。超过适饮期后，酒体可能变酸、香气消散，口感不再理想。

影响因素

- 品质与工艺：

顶级红酒（如拉菲、玛歌）因原料优质、工艺精湛，可保存更久。

- 储存条件：温度、湿度、光照等环境因素会加速变质。理想储存温度为12-18℃，避免阳光直射。

三、总结建议

未开封红酒：建议在3-5年内饮用完毕，但部分优质酒款可长期保存。

已开封红酒：需注意储存条件，一般建议1年内饮用完毕。

陈年红酒：若超过10年且保存不当，可能已变质，不建议饮用。

购买时可通过观察酒体、香气和包装完整性判断是否在适饮期内。若对酒龄有明确需求，可咨询专业酒商或侍酒师。