要开启红酒，你可以选择使用开瓶器或者一些巧妙的方法。下面是一些常用的开启红酒的方法：

使用开瓶器

螺旋式开瓶器

移除红酒的锡纸封口。

将螺旋钻对准木塞中心，竖直往下旋转，直到螺旋钻只剩一圈为止。

握紧红酒瓶，另一只手转动可旋转套，木塞会随着螺旋钻一起出来。

清理瓶口，然后倒酒。

利刃式开瓶器

将开瓶器插入瓶塞中央，与瓶身成45度角，稍微斜着插入。

固定住瓶身，旋转开瓶器，将瓶塞慢慢拔出。

不使用开瓶器的方法

厚书开瓶法

将厚书按在墙上，另一只手握住酒瓶瓶身，将酒瓶底部对着厚书中央砸下，重复几次即可打开。

水果刀开瓶法

找到一把适合的刀，插入瓶塞，用力拔出瓶塞。注意使用锯齿状刀刃的刀子可以更容易勾住瓶塞。

温水开瓶法

将红酒放入温水中，气压会使瓶内的空气膨胀，使红酒的瓶塞能自然向外移动。待瓶塞松动到一定程度时，借助小刀等工具就可以打开。

敲击法

用毛巾包好红酒瓶的底部，均匀有力地用红酒瓶的底部敲打某个平面（如墙或是树等），敲击产生的压力会把木塞顶开。

提拉法

使用螺丝和钳子，将螺丝旋入红酒塞中，留出适当长度，然后用钳子把螺丝拔出，红酒塞应该会附在螺丝上一起被拔出来。

推打法

将刀锋插入红酒塞中拔出塞子，或者使用细铁丝、挂钩、尼龙绳等工具，通过旋转或勾住瓶塞底部将其拔出。

注意事项

在开启红酒时，动作要轻柔，以免瓶塞破损或红酒溢出。

清理瓶口时，确保瓶口周围干净，避免残留的味道影响酒的味道。

倒酒时，建议倾斜角度不宜过大，以免酒液流得太快。

选择适合的方法根据你的实际情况和工具可用性来决定。通常来说，使用螺旋式开瓶器是最简单和常见的方法。