红葡萄酒确实对人体细胞具有抗氧化功能。红葡萄酒中含有多种抗氧化成分，包括 白藜芦醇、酚类化合物、鞣酸、黄酮类物质、维生素C、维生素E以及微量元素硒、锌、锰等。这些成分能够清除或对抗自由基，从而保护细胞免受氧化损伤。

白藜芦醇是一种特别有效的抗氧化剂，它在葡萄皮和葡萄籽中含量丰富，并在葡萄酒酿造过程中被释放出来。白藜芦醇不仅能够清除自由基，还能通过激活身体中的乙酰化酶和DNA，减缓和扭转人体衰老过程。此外，红葡萄酒中的其他抗氧化物质如酚类化合物和原花青素也具有抗氧化作用，能够保护细胞免受氧化损伤，并有助于延缓衰老。

然而，尽管红葡萄酒具有抗氧化功能，但过量饮用可能会对健康产生负面影响，如酒精代谢产生的乙醛会消耗谷胱甘肽，因此需要适量饮用。此外，红葡萄酒并不能完全替代药物，对于出现不适症状的患者，应及时就医治疗。

综上所述，红葡萄酒中的抗氧化成分对人体细胞具有保护作用，适量饮用红葡萄酒可能对健康有益，但应注意饮用量，避免过量。