红酒开盖后的可存放时间受多种因素影响，综合权威信息整理如下：

一、常温下存放时间

普通红酒：

开瓶后通常可保存 1-3天，具体取决于环境温度和密封性。酒体较轻的红酒可能延长至3天，而酒体较重的红酒可能接近5天。

特殊情况：

若开封后未饮用，部分酒款在常温下可保存 1周左右（约7天），但需确保密封性良好且避免阳光直射。

二、冷藏保存时间

将开瓶红酒密封后放入冰箱冷藏，可延长保存时间至 1-2周（约14天）。冷藏环境能减缓氧化反应，但需注意：

避免频繁开启冰箱门导致温度波动；

若存放时间过长，仍可能因微生物污染或风味衰减影响品质。

三、影响存放的关键因素

酒精度：

酒精度高的红酒氧化速度较慢，可延长1-3天；酒精度低的红酒氧化后易变质，建议1天内饮用完毕。

密封性：

使用真空泵抽气或惰性气体充填可延缓氧化，但普通软木塞难以完全密封，建议开封后2-3周内饮用。

储存环境：

阴凉、避光、通风良好的环境有助于延长保存时间，但冷藏环境可能抑制风味发展。

四、注意事项

开封后建议在 2-3周内喝完，避免因变质导致胃肠道不适；

若发现红酒变色、变浑或有异味，应立即丢弃；

未饮用的红酒若需长期保存，建议购买预封装的无氧包装产品。

综上，红酒开盖后的最佳饮用期通常为 1-2周，具体需结合实际情况调整。