红酒不喝时可以通过多种方式再利用，以下是综合多个权威来源的实用建议：

一、烹饪与调味

去腥增香：

用于煮鱼、虾等海鲜，可保留甜味和风味；与啤酒混合腌制肉类，使肉质更嫩。

红烧肉/炖肉：

加入洋葱、胡萝卜、香叶等炖煮，提升口感；搭配红酒酱汁（奶油、奶酪、黑胡椒）更佳。

海鲜烹饪：

煎三文鱼时加入红酒，加热后酒精挥发，减少腥味。

制作红酒醋：

密封发酵数周，适合凉拌菜或沙拉酱。

二、美容与护肤

红酒面膜：

与蜂蜜混合敷面20分钟，抗氧化成分减少皱纹；微热后使用效果更佳。

红酒浴：

加入葡萄多酚、花青素，促进血液循环，增强皮肤弹性。

柔化肌肤：

稀释后作为柔肤水使用，改善皮肤粗糙。

三、家居清洁

杀菌消毒：

擦拭门把手、冰箱内表面，去除细菌和异味。

家具护理：

酸性成分可清除顽固污渍，恢复家具光泽。

四、其他实用用途

制作冰块：

密封冷藏，用于烹饪或冷饮。

红酒醋：

用于凉拌菜或腌制食品，口感清爽。

染布料：

煮热后浸泡布料，可染成淡粉、深紫等颜色。

驱寒热汤：

加入生姜、红枣，冬季饮用驱寒。

五、保存未饮用的红酒

冷藏保存：塞回原瓶冷藏1-3天；

换小容量瓶：减少空气接触面积，延缓氧化；

真空包装：用抽真空塞或氮气隔绝空气。

通过以上方法，既能避免浪费，又能拓展红酒的用途，让红酒在家庭中发挥更多价值。