关于11度红酒与白酒的换算，需要明确以下几点：

度数定义差异

- 红酒的度数表示酒精体积百分比（如11度红酒含11%酒精），而白酒的常见度数范围是38°-65°（如40°、50°等），不存在11°的白酒。因此，11度红酒无法直接转换为白酒的度数。

酒精含量对比

- 11度红酒（750ml）含酒精量约为80克（13%酒精浓度）。

- 若以46°白酒（500ml）为参考，1瓶红酒的酒精量相当于4两（200g）46°白酒。

体积换算参考

- 50ml白酒约等于1两（50%酒精浓度），因此80g酒精约等于16两白酒。

- 但需注意，这种换算仅基于酒精含量，未考虑红酒和白酒的密度差异及口感特性。

总结：

11度红酒无法直接转换为白酒的度数，但按酒精含量计算，1瓶11度红酒（750ml）约相当于4两46°白酒。实际饮用时，两者因口感、成分差异，不宜直接对比。