用纸检验红酒真伪的方法主要通过观察色素扩散形态和红色印迹特征进行判断，具体方法如下：

一、纸巾扩散测试

均匀扩散特征

- 真红酒滴在纸巾上后，红色会均匀扩散，形成湿润的红色区域，边缘清晰且无水迹扩散。 - 假酒因使用大颗粒合成色素，色素沉淀在中间形成血块状，红色区域与水迹分界明显。

色素颗粒对比

- 真酒色素颗粒细小，扩散后无明显沉淀；假酒色素颗粒较大，易形成明显的分层或沉淀。

二、酸碱反应测试（进阶方法）

试剂准备

- 食用碱、白醋、透明杯子、筷子。

操作步骤

- 在真红酒中加入少量碱水，颜色会变为深蓝色（花青素在碱性下呈现蓝绿色）；假酒颜色无变化。

三、其他辅助判断

酒体与透明度

- 真酒酒体稍黏稠，透光性略低；假酒酒液稀薄透明。

包装标识

- 正规红酒需标注产地、酒精度、生产日期等完整信息，无标注或信息不全的酒需谨慎。

注意事项

纸巾质量：

优质纸巾能更清晰呈现扩散形态，劣质纸巾可能影响判断。

对比验证：建议同时使用纸巾和酒体测试（酸碱反应）以提高准确性。

通过以上方法，可快速筛选出真假红酒，但需结合多角度验证以确保准确性。