喝过的红酒盖盖方法需根据保存需求选择合适方式，以下是综合建议：

一、短期保存（1-2周）

冰箱冷藏保存

- 开封后用软木塞重新塞回瓶口，尽量塞紧，避免空气进入。

- 红葡萄酒建议冷藏1-2周，白葡萄酒可保存1周左右。

抽真空保存

- 使用抽真空酒塞或真空保鲜器，可延长保存时间至1个月。

二、长期保存（超过2周）

转移至小瓶

- 将剩余红酒倒入375ml左右的小瓶中，重新密封并冷藏，可保存1-3个月。

避光保存

- 无论何种封口方式，均需将酒瓶置于阴凉、避光处，避免阳光直射加速氧化。

三、封口注意事项

木塞处理

- 原木塞损坏时，可用胶带缠绕加固或使用真空酒塞替代。

- 木塞膨胀后难以塞回时，可将木塞倒立插入瓶中，使接触酒液的一端朝上。

避免二次污染

- 倒酒时使用醒酒器，倒出所需份量后立即盖塞，减少空气接触时间。

四、特殊情况处理

无盖保存：

若无法及时盖塞，可用保鲜膜包裹瓶口扎紧，或更换其他密封容器。

木塞碎裂：可用保鲜膜、纸巾临时封口，或更换新瓶。

提示：开封后建议在1-2周内饮用完毕，超过此时间可能影响口感和品质。若需长期保存，建议购买专业葡萄酒保鲜设备。