四骑士(Four Horsemen Shot)是一杯经典的威士忌鸡尾酒,由四种不同威士忌按比例混合调制而成。以下是具体调制方法:
材料准备
威士忌选择 需准备4种不同威士忌,常见选择包括:
- 虎牌(Tiger)单一麦芽威士忌
- 卡迪拉克(Cardinal)单一麦芽威士忌
- 金酒(Gin)或单一麦芽威士忌
- 肯尼迪(Kennedy)单一麦芽威士忌
每种威士忌需约45ml
附加配料
(可选)
- 15ml糖浆(如焦糖、香草或水果糖浆)增加风味
- 冰块适量用于冷却
调制步骤
混合酒液
在调酒杯中加入冰块,然后将4种威士忌按顺序倒入,避免直接冲击产生混浊。 *关键*:
- 比重较大的威士忌(含糖量高)先倒入,比重小的后倒入
- 无糖威士忌或含糖量低的酒最后加入
- 倒酒时使用金属茶匙背靠杯壁,减少酒液冲击
搅拌与过滤
使用调酒棒或长匙搅拌均匀,使酒液充分融合。若使用滤冰(Stir & Strain)方法,可过滤掉冰块和杂质。
装饰与享用
将混合好的酒液倒入预冷的鸡尾酒杯中,可用柠檬片或薄荷叶装饰。 *创意*:点燃酒杯边缘可增加视觉效果
注意事项
酒款搭配: 建议选择风格迥异的威士忌,如单一麦芽、谷物或调和威士忌,以突出层次感 糖浆选择
保存:鸡尾酒需在2小时内饮用完毕,避免风味稀释
示例配方(4种威士忌等量混合)
虎牌单一麦芽威士忌 45ml
卡迪拉克单一麦芽威士忌 45ml
金酒 45ml
肯尼迪单一麦芽威士忌 45ml
通过以上步骤,即可调制出层次丰富、风味独特的四骑士鸡尾酒。