西班牙葡萄酒的等级体系主要分为以下五类，由低到高排列如下：

一、基础等级：Vino de Mesa （VDM）

特点：分级制度中最低等级，允许不同产区的葡萄酒混合销售，无严格产地或生产规定。

地位：日常餐酒的主要等级，多数西班牙葡萄酒属于此类别。

二、地区餐酒：Vino de la Tierra （VDT） / Vin de Pays

特点：介于VDM和DO之间，规定较少，允许一定程度的混酿。

地位：近年来逐渐受到消费者认可，但知名度低于DO级别。

三、法定产区酒：Denominación de Origen （DO） / Denominación de Origen Calificada （DOC/DOCa）

DO （Denominación de Origen）

- 特点：

严格管制产区范围、葡萄品种、产量及酿造工艺，需建立完整的历史记录。

- 地位：相当于法国的AOC，目前西班牙约有70个DO产区。

- 代表产区：里奥哈（Rioja）、普里奥拉托（Priorat）等。

DOC （Denominación de Origen Calificada）

- 特点：

比DO更严格，要求产区葡萄酒价格需达到国内DO等级平均价格的2倍，且需保持10年以上的DO等级记录。

- 地位：西班牙最高等级，目前仅里奥哈和普里奥拉托符合标准。

四、优质原产地命名：Vinos de Calidad con Indicación Geografica （VCIG/VC）

特点：介于DOC和DO之间，类似法国的VDQS，需满足地理标志和品质标准。

地位：近年新增的等级，旨在提升中小产区的竞争力。

五、酒庄葡萄酒：Vino de Pago （VP）

特点：2003年改革新增的等级，不限定产区，以酒庄为单位评定，需满足DOCa标准。

地位：目前仅里奥哈和普里奥拉托拥有此等级，代表酒庄独立品质的最高认证。

补充说明

陈酿时间分级：部分产区（如里奥哈）将葡萄酒分为VP（干红2年以上/橡木桶6个月）、DOCa（干红5年以上/橡木桶18个月）等子类别。

现状：随着DO数量的增加，DO的区分度有所下降，但DOC/DOCa仍保持较高品质标准。

以上分级体系体现了西班牙葡萄酒从普通餐酒到顶级产区的多层次品质差异，消费者可根据需求选择不同等级产品。