关于2015年赤霞珠红酒的保质期，需结合葡萄酒的类型、存储条件及品质综合判断：

一、保质期概念澄清

无明确保质期

红酒本身无强制保质期，但存在适饮期。一般而言，优质赤霞珠干红葡萄酒的适饮期为3-5年，部分顶级酒款可保存10年以上。

法律与标注标准

我国《食品法》规定，酒精度≥10%的饮料酒可免除标注保质期，但进口红酒通常以10年为参考标准。不过，实际品质受存储条件影响较大。

二、2015年赤霞珠红酒的保质期分析

正常存储条件（温度20-25℃，避光、密封）

若酒款为普通干红，2015年的赤霞珠红酒在3-5年内仍可保持较好风味，但口感可能逐渐变淡。

优质酒款与陈年潜力

- 顶级赤霞珠（如波尔多、纳帕谷）需窖藏10年以上才能达到最佳风味，2015年生产的这类酒若存储得当，部分可陈化10年以上。

- 普通酒款建议5年内饮用，超过此期限可能进入衰落期，但不会对健康造成危害。

三、存储建议

短期存储（1-3年）：

适合日常饮用，可保持较好风味和香气。

长期陈化（5年以上）：适合追求深度风味的老酒爱好者，但需确保酒瓶密封性，避免氧化。

注意事项：避免将红酒与易受潮、异味物品存放，避免高温环境加速变质。

四、口感变化特征

短期：果香浓郁，单宁较硬，酸度较高。

中期：开始出现烤木、烟熏等陈年香气，单宁柔化。

长期：风味复杂，可能带有松露、皮革等高级感，但部分人可能难以接受。

综上，2015年赤霞珠红酒的保质期因酒款而异，普通款建议5年内饮用，优质款可陈化10年以上。实际饮用时可根据个人口味偏好选择。