在园林预算中，10公分厚的花岗岩压顶的套定额方法如下：

套用园林绿化定额

花岗岩压顶可以套用园林绿化定额中的相应子目。具体来说，可以套用“5-5-10 园路工程 其他 树池围牙安砌 树池围牙安装 石质”定额子目，因为其施工方法及材质与花坛上面要安装大理石压顶比较相似。

套用花岗岩粘贴的定额子目项

如果花岗岩的宽度超过150mm，不能按细部装修下的石材装饰线条进行套取定额，而应采用“墙柱面工程”的“挂贴花岗岩零星项目”或“镶贴花岗岩零星项目”。

套用压顶石子目或零星花岗岩安装子目

可以套用压顶石子目，或者套零星花岗岩安装子目。

换算定额含量中的砂浆厚度和配比

如果需要使用20厚花岗岩铺实拍平，水泥砂浆擦缝，30厚1:4干硬性水泥砂浆，套定额时套花岗岩不用套找平层了，但需要换算定额含量中砂浆的厚度和配比。

建议

确认工程具体情况：根据实际工程的花岗岩厚度、宽度以及施工方法，选择合适的定额子目进行套取。

咨询当地定额站：如果当地有特定的定额解释或补充规定，建议咨询当地定额站以获取最准确的指导。

考虑主材价格：在套用定额时，注意主材（花岗岩）的价格需要按照实际市场价格进行计取。

希望这些信息对你有所帮助。