红酒杯的握杯姿势主要分为两种经典方法，分别适用于不同的场景和需求：

一、夹杯柱握法（专业品鉴姿势）

操作方式

用拇指、食指和中指夹住高脚杯的杯柱（即杯体中间的圆柱部分），拇指压在上方，食指垫在下方，其余手指自然收拢支撑在食指下方。

优势

- 便于通过杯壁观察酒液色泽和旋转酒杯释放香气；

- 适合长时间站立品鉴时保持稳定。

二、托底座握法（通用便捷姿势）

操作方式

用拇指和食指夹住杯座（底部圆形部分），拇指压住杯座顶部，食指垫底，其余手指自然握拳支撑在食指下方。

优势

- 稳定性好，减少洒出风险；

- 适合日常饮用或需要频繁调整酒杯角度的场景。

三、其他注意事项

避免握杯壁：

手指直接接触杯壁会阻挡视线，影响观察，同时手温会改变酒温，影响风味；

温度控制：品鉴时建议将酒杯置于桌面上，避免用手直接握持，防止手温传递至酒液。

两种握法可根据具体场合和个人习惯选择，但夹杯柱是葡萄酒品鉴中更推荐的标准姿势。