甘肃红葡萄酒的保质期因酒的品质、保存条件等因素而异。以下是一些关键点：

一般没有保质期：

红葡萄酒并没有严格的保质期，但根据食品监管局的规定，所有葡萄酒的酒标上通常会标注为期5年到10年不等的保质期。

适饮期：

未开瓶的葡萄酒通常有一个适饮期，这个时间大约在3年左右。过了适饮期后，葡萄酒的口感和风味可能会逐渐变差。

品质影响：

不同品质的红葡萄酒保存时间差异较大。低端的葡萄酒通常能够保存几年，普通一点的葡萄酒在2到10年之间，而品质较好的珍贵葡萄酒则有可能保存数十年甚至上百年。

保存条件：

长期保存葡萄酒需要较高的条件，建议存放在酒窖中，并且酒瓶应斜放、横躺或倒立，以便酒液与软木塞接触，保持软木塞的湿润。

综上所述，甘肃红葡萄酒的保质期并没有统一的标准，但一般来说，未开瓶的葡萄酒在3年左右达到适饮期，而开瓶后的葡萄酒则应在保质期内尽快饮用，以保持最佳风味。对于品质较好的葡萄酒，保存时间可以更长，甚至超过10年。