开红酒有多种方法,下面列出几种常见且实用的方式:
毛巾开瓶法
准备毛巾 :找一块足够大的毛巾,将其折叠成方块或长条形状。放置毛巾:
将毛巾平铺在墙面上,确保其平整无褶皱。
撞击瓶底:
握住红酒瓶,将瓶底垂直或倾斜着撞击毛巾,力度要适中且均匀。
拔出瓶塞:
随着撞击次数的增加,瓶塞会逐渐向外移动,当瓶塞露出较多时,用手轻轻拔出。
螺丝开瓶法
选择螺丝:
找一颗长度适中的螺丝,最好与瓶塞长度相当。
拧入螺丝:
将螺丝拧入瓶塞中,尽量拧得深一些以便借力。
使用工具:
用钳子夹住螺丝,然后慢慢往外拔,瓶塞会跟着被拔出。
热胀冷缩法
加热软木塞:
将红酒瓶放在热水龙头下,用温水冲洗软木塞约30秒至1分钟,使其略微膨胀。
冷却瓶身:
用湿毛巾迅速包裹住酒瓶的下半部分,然后放入冰箱冷冻层边缘或冰块和冷水中,快速降低瓶体温度。
开瓶:
等待约5-10分钟,由于瓶内气压高于外界,软木塞会松动,此时可以尝试用手轻轻拧动软木塞边缘,或包裹住软木塞轻轻向外拔。
回形针开瓶法
准备回形针:
取两根钢材质的回形针,将回形针部分拉直,保持一端的弯度不变。
插入瓶口:
将两个回形针从软木塞与瓶口的缝隙处伸入瓶中,确保带钩子的那头从木塞旁边塞进去。
固定回形针:
在中间打上一个结,确保结牢固,然后用钳子捏紧实一些,再慢慢往外拔,瓶塞会跟着被拔出。
刀具开瓶法
选择刀具:
使用水果刀或有锯齿的刀。
插入刀柄:
将刀片扎入软木塞的中央,尽量避免划破边缘。
旋转刀柄:
慢慢转动刀柄带动软木塞一起转动,然后缓缓向上提起,慢慢拔出瓶塞。
挂钩开瓶法
准备挂钩:
找一个挂钩或细细的钢丝。
调整角度:
用钳子将挂钩或钢丝的角度调整适宜,从软木塞的一侧伸入瓶中,旋转挂钩并钩住软木塞。
拖出瓶塞:
用力将挂钩或钢丝向外拔,带动软木塞一起被拔出。
绳结开瓶法
打结:
找根绳子在一端打一个结。
带入瓶塞:
用坚固的钢针将绳子带入软木塞底部,取出钢针。
拔出瓶塞:
用力将绳子向外拔,带动软木塞一起被拔出。
钳子+螺丝开瓶法
选择螺丝:
找一根螺丝和一把钳子。
拧入螺丝:
将螺丝的一部分钉进软木塞中,另一部分留在外面。
拔出瓶塞:
使用钳子钳紧螺钉,连同软木塞一起拔出。
钉子开瓶法
准备工具:
一些钉子和一个锤子。
钉入钉子:
用锤子将钉子钉入软木塞中。
拔出瓶塞:
用锤子拔出钉子,软木塞会跟着被拔出。
开瓶器开瓶法
普通螺旋开瓶器
拆除红酒锡纸封口。
将螺旋钻对准木塞中心,竖直往下旋转,转动到螺旋钻只剩一圈为止。
握紧红酒,另一只手转动可旋转套,木塞便会随着螺旋钻一起出来。
塑料开瓶器
将开瓶器插入瓶口,准备一个塑料螺旋开瓶器,将它对准瓶口放下。
握住瓶口后转动顶部,一只手握住瓶口与开瓶器连接的地方,另一只手旋转顶部。
先用小锯齿刀平整的切开葡萄酒的胶帽,然后用海马刀的螺旋钻头倾斜