代理销售欧洲葡萄酒需要办理以下执照和手续，具体要求如下：

一、基础资质文件

营业执照

必须依法注册企业，需提供身份证、复印件及租赁合同、房产证明等材料。

税务登记证

企业需依法纳税，需在工商部门办理。

食品流通许可证

酒类属于食品，需先取得该证方可办理其他手续。

二、酒类经营专项许可

酒类流通许可证

在当地商务局办理，需提交营业执照、食品流通许可证等材料。

组织机构代码证和银行开户证

完成工商登记后同步办理。

三、进口葡萄酒特殊要求

若代理进口葡萄酒，还需额外办理：

海关登记证：

在海关、出入境管理局办理。

对外贸易经营者备案登记表：需向商务部门备案后，凭备案表办理海关、检验检疫等手续。

酒类进出口权：通过检验检疫后申请。

四、其他注意事项

健康证：部分情况下需提供健康证明。

合同协议：与供应商、经销商签订书面协议。

建议办理前咨询当地工商、商务、海关等部门，具体材料及流程可能因地区政策差异略有不同。