留学认证材料中的“专业”通常指留学生在校期间所学习的专业领域，具体说明如下：

认证内容

认证机构（如教育部留学服务中心）会根据申请人提供的材料，对留学期间的专业领域进行描述，确保其符合所在国家或地区的高等教育学科分类。例如，材料科学与工程、材料成型及控制工程等均属于材料类专业范畴。

认证依据

认证依据包括：

学位证书或学习证明；

完整成绩单或研究证明；

在校期间参与的科研项目或实习经历等。

注意事项

若申请材料中未明确提及专业领域，认证书中可能仅标注“学习XX专业”，而不会单独列出专业名称；

认证书版本存在差异，2019年前的证书可能未使用“专业领域”字样，需结合上下文理解。

与学位的区别

需注意区分“专业”与“学位”：

专业是学习的领域（如材料科学），学位是完成学业后的资格认证（如MSc）。

综上，留学认证中的“专业”是学历认证的核心内容之一，需通过认证机构审核后才会体现在认证书中。