12岁留学可以学习的内容非常丰富，以下是一些建议：

英语语言课程

日常英语对话：能够进行简单的日常交流，理解课堂讲授和完成作业。

国际认可的语言考试：如托福或雅思，为将来的留学做好准备。

学术课程

数学：提前学习一些高级数学概念，如代数、几何等，为将来的学习打下基础。

科学：物理、化学、生物等基础科学知识，培养科学思维和实验能力。

社会科学：历史、地理、文学等，了解不同文化和历史背景。

特长培养

乐器：如钢琴、小提琴、手风琴、尤克里里等，培养孩子的音乐天赋和协调能力。

舞蹈：如芭蕾舞、现代舞、民族舞等，提高身体协调性和舞台表现力。

戏剧表演：学习表演技巧和舞台演出，培养自信和表达能力。

其他兴趣课程

编程：学习基础的编程语言，如Python，培养逻辑思维和问题解决能力。

绘画或书法：提高艺术修养和审美能力。

体育：选择一项运动进行专业训练，增强体质和团队合作能力。

专业选择

商科与经济管理：国际商务、市场营销、会计、金融等。

计算机科学：软件开发、网络安全、数据分析等。

工程与技术类：机械工程、电子工程、土木工程等。

艺术与设计：室内设计、平面设计、动画设计等。

医学与健康科学：临床医学、生物医学、护理学等。

建议

根据兴趣选择：选择自己感兴趣的课程，这样更容易保持学习的热情和动力。

考虑未来职业规划：在选择专业时，考虑学生的兴趣、天赋以及未来职业规划。

参考留学目的国的教育体系：了解留学目的国的教育体系、专业排名以及就业前景，以便做出更合适的选择。

通过这些建议，可以帮助12岁学生在留学过程中更好地选择适合自己的课程和专业，为未来的学习和职业发展打下坚实的基础。