关于白俄罗斯留学的饮食注意事项，综合多个权威信息源整理如下：

一、饮食文化特点

主食以面食和土豆为主

白俄罗斯饮食以面包、土豆为核心，黑麦面包和马铃薯制品尤为常见。建议携带一些面包、奶酪（如切达奶酪）和马铃薯制品（如炸马铃薯饼）。

饮食结构

- 早餐：

简单为主，常见面包夹火腿、茶/咖啡/牛奶。 - 正餐：通常三道菜，第一道汤（如土豆炖牛肉）、第二道肉类/鱼类、第三道甜点。 - 饮品：伏特加是特色酒类，咖啡和茶也广泛饮用。

饮食顺序

需严格遵循“汤-肉-甜点”的顺序，不可颠倒。

二、食材与调料

推荐携带食材

- 肉类：牛羊肉（尤其烤肉）、猪肉（部分留学生接受）。 - 蔬菜：洋葱、胡萝卜、土豆、酸黄瓜等。 - 调料：花椒、十三香、醋、酱油（部分超市有售）。

避免不适应食材

中国留学生需注意，白俄罗斯饮食中木耳、海蛰、海参等食材较少，可适量携带其他中国食材。

三、饮食习惯与礼仪

餐具与礼仪

使用刀叉时注意礼仪，面包需整个食用，不可咬开。用餐时保持安静，避免发出较大声音。

中餐适应建议

- 学校食堂菜品以沙拉、烤肉为主，口味偏清淡。若想尝试中餐，可向当地人推荐北京烤鸭，但需提前说明食材限制。

四、其他注意事项

价格与采购：

蔬菜和肉类价格略高于国内，建议批量购买或利用超市促销。- 健康建议：白俄罗斯饮食中乳制品丰富，有乳糖不耐受风险者需提前咨询医生。通过以上准备，可更好地适应当地饮食文化，同时享受白俄罗斯的美食体验。