根据近年留学数据，以下专业在全球范围内最受留学生青睐，综合多个权威来源的信息整理如下：

一、商科专业（占比最高）

商科持续保持留学热门地位，2020-2021年国际生选择比例达15.9%，位居第一。细分领域包括：

金融与会计：国际生占比近3成，侧重实务与理论结合；

商业管理：含工商管理硕士（MBA）等方向，伦敦商学院等名校项目吸引力强；

市场营销与人力资源管理：就业前景广阔，适合创意与运营类人才。

二、计算机科学与技术

2020-2021年国际生占比19.9%，超越商科成为第二热门专业。核心方向包括：

人工智能与机器学习：薪资高且发展空间大；

软件工程与网络安全：实践性强，需求持续增长。

三、工程与技术类

工程类专业（如机械工程、电子工程、土木工程）长期占据前列，2020-2021年国际生占比20.9%，但较上年下降13.6%。优势国家包括美国、德国、新加坡，推荐院校如牛津、爱丁堡、帝国理工学院。

四、社会科学与人文社科

经济学与心理学：社会研究专业因学术深度和就业应用性受青睐；

语言学与文学：语言教学、翻译等方向吸引特定兴趣群体。

五、其他热门领域

医学与护理：健康科学专业就业前景稳定，但竞争激烈；

新闻传播与传媒：2019-2020年国际生增长5.2%，但受疫情冲击有所回落。

总结建议

选择专业时需结合个人兴趣、职业规划及目标国家/院校的学科优势。商科和计算机科学适合就业导向型，工程类适合技术型，人文社科适合学术或特定行业需求。建议关注QS、THE等权威排名，同时参考院校排名、实习机会及行业趋势综合决策。