医学出国留学时，选择哪个专业更好主要取决于个人的兴趣、职业规划以及目标国家的教育政策。以下是一些建议的专业方向：

生物医学工程：

这是一个结合了生物学、医学和工程学的交叉学科，具有广阔的应用前景。毕业生可以在医疗设备、生物技术和医药研发等领域工作。

基础医药学：

专注于医学的基础理论，包括药物发现、药理学、病理学等。这个专业适合希望深入理解医学基础的学生。

公共卫生：

涉及疾病预防、健康促进、健康管理和政策制定等方面。这个专业适合有志于改善公共健康和提高医疗水平的学生。

健康管理：

专注于健康管理和医疗服务的规划、组织和实施。这个专业适合希望从事医疗管理工作的学生。

医学管理：

涉及医疗机构的运营、管理和决策。这个专业适合有志于从事医疗管理工作的学生。

心理学：

虽然心理学与医学紧密相关，但需要较高的英语水平。心理学专业的毕业生在医疗、心理咨询和教育等领域有广泛的就业机会。

营养学：

这个专业涉及临床营养、社区营养和食品营养等方面。营养学专业的毕业生在医疗、科研和食品工业等领域有广泛的就业机会。

检验医学：

包括临床化学、内分泌学、血液学等多个专业领域。毕业生可以成为医学检验师或医学科学家，在医疗和科研领域工作。

公共健康科学：

专注于健康和社会的关系，涉及流行病学、健康政策、健康行为等领域。这个专业适合有志于改善公共卫生的学生。

肿瘤学、免疫学、遗传学：

这些专业是医学领域的前沿学科，毕业生可以在癌症研究、免疫治疗和基因诊断等领域工作。

药剂学：

专注于药物的制备、分配和使用。

临床医学：

包括内科、外科、妇产科、儿科等。在医院、诊所等临床环境中进行实践学习。

基础医学与生物医学：

研究生物体及其与疾病的关系，如分子生物学、遗传学、病理学等。

口腔医学：

专注于口腔及颌面部疾病的预防、诊断、治疗和康复。

药学：

研究药物的研发、生产、使用和监管。

护理学：

注重护理技能和人文知识，就业前景广阔，毕业生可以在医院、诊所、护理机构等多个领域工作。

麻醉学：

麻醉学专业的毕业生在手术过程中扮演着重要角色，虽然工作强度较大，但待遇较好，且就业前景广阔。

医学影像学：

该专业主要学习如何通过影像技术进行疾病诊断和治疗，工作相对轻松，夜班较少，待遇也较好。

医学检验：

医学检验专业培养的是医院实验室技术员和化验员，需要掌握扎实的实验室技能。

牙科：

牙科专业是默认的就业高薪保障专业，毕业生可以在国家医疗机构、医院、诊所等单位从事咨询、牙齿美容、牙医等工作。

根据以上信息，建议选择与自己兴趣和职业规划相匹配的专业，同时考虑目标国家的教育政策和就业市场需求。