根据搜索结果，以下本科专业及院校在留学申请中具有较高竞争力，供参考：

一、热门留学专业推荐

经济学类

- 金融学、金融工程、保险等专业在国内外认可度高，毕业生易获得海外名校录取。例如，经济学类本科毕业生可依托国内扎实基础，通过海外知名商学院的硕士项目提升竞争力。

管理学类

- 包括工商管理、公共管理等方向，适合有实践经验者。欧美名校的MBA项目（如哈佛、斯坦福）全球认可，但奖学金竞争激烈。

医学类

- 国内医学教育资源有限，海外医学院校（如牛津、剑桥）录取门槛高，但能获得优质教育。

工科类

- 数学、物理、化学、生物等基础学科学生较易出国，且常获奖学金。例如，计算机科学与技术专业在人工智能领域有广阔发展空间。

药学类

- 国内需求大，英国药学教育体系完善，适合希望深入细分领域发展的学生。

酒店管理类

- 适合具备实践能力者，瑞士、法国等国家的酒店管理学院提供优质教育。

二、录取优势院校推荐

国内重点高校：

985/211工程院校（如清华、北大）学生申请成功率较高，部分院校与国外合作办学（如西交利物浦大学）。

美国顶尖高校：加州大学伯克利、洛杉矶分校，录取标准相对宽松，但竞争激烈。

英国知名院校：牛津、剑桥大学，经济学、医学等专业实力强，适合学术能力突出的学生。

三、其他注意事项

语言能力：

托福/雅思成绩是关键，建议提前规划备考。

奖学金申请：

经济学、管理学等专业可关注哈佛、斯坦福等校的奖学金机会，但竞争压力大。

专业匹配：

选择与职业规划相符的专业，例如传媒类可优先考虑纽约大学等国际传媒中心。

综上，经济学、管理学、医学、工科等专业及清华、北大、牛津等院校在留学申请中具有较高优势，建议结合个人兴趣和职业规划综合选择。