一、经典街头小吃

炸鱼薯条（Fish & Chips）

英国标志性美食，以裹粉炸制的鱼片搭配粗薯条和酱料为主。推荐尝试不同调味酱，如番茄酱、芝士酱或芥末酱。

皮夹克土豆（Jacket Potato）

带皮烤制的土豆，可夹入蔬菜沙拉、干酪和沙丁鱼，类似“夹汉堡”的吃法。连锁店普及度高，适合作为便捷小吃。

约克郡布丁（Yorkshire Pudding）

英式传统布丁，需烤肉汁浸泡面糊后烘烤。搭配烤肉食用更佳，但具体发源地存在地域争议。

二、传统菜肴

威尔士稀有布丁（Welsh Rarebit）

奶酪、麦芽酒和芥末酱涂抹在面包片上烤制而成，口感浓郁，常作早餐或小吃。

苏格兰哈吉斯（Haggis, Neeps & Tatties）

羊肉馅羊肚与土豆、白萝卜炖煮，搭配苏格兰威士忌，是苏格兰国菜。

牛排类

英式烧烤牛肉（Roasted Beef）常配烤土豆和蔬菜，佐以芥茉酱和肉桂粉，是正式餐食的经典搭配。

三、下午茶点心

司康饼（Scones）

配果酱、奶油或巧克力，是英式下午茶的核心点心。约克郡布丁常作为配菜出现。

布丁香肠（Toad in the Hole）

土豆泥馅饼，底部填入肉丁和蔬菜，顶部撒布肉桂粉，口感层次丰富。

司康饼与果酱

英式下午茶的标配，甜咸交织的司康饼搭配果酱和茶，营造悠闲氛围。

四、其他推荐

茅屋奶酪（Cottage Cheese）：

口感独特，推荐Longley品牌。

基辅鸡扒（Chicken Kiev）：黄油烤制的鸡扒，外酥里嫩，超市常见半成品。

水果松糕（Trifle）：蛋奶沙司、水果和海绵蛋糕组合，清新甜点。

小贴士

炸鱼薯条建议搭配当地报纸包装（原版泰晤士报）体验传统，现多改用白纸或纸盒；

英式下午茶时间通常在下午3点左右，可提前预订茶室；

若想自己制作，可尝试薯条与肉汁、番茄土豆牛腩等经典搭配。