电影制作：

美国是电影产业的中心，学习电影制作可以让学生了解电影制作的全过程，并有机会参与实际的电影制作项目。

游戏设计：

随着游戏产业的蓬勃发展，学习游戏设计可以让学生掌握游戏开发的技术和创意，并有机会参与各种类型的游戏项目。

时尚设计：

美国是时尚设计的发源地之一，学习时尚设计可以让学生了解时尚产业的运作和设计过程，并有机会参与时装秀和时尚品牌的设计工作。

音乐产业管理：

美国是全球音乐产业的中心，学习音乐产业管理可以让学生了解音乐产业的运作和管理，并有机会参与音乐节、演唱会等大型音乐活动。

心理学：

心理学是一门非常有趣的学科，学习心理学可以让学生了解人类思维和行为的原理，并有机会参与心理实验和研究。

魔术&谜题专业：

在美国院校中，魔术&谜题学位这两个专业十分“低调”，因为迄今为止均只有两个人获得。

花艺管理专业：

这个专业主要培养学生鲜花搜寻和采购、安排管理、分销和营销等技能。

包装专业：

学习包装专业的学生需要学会正确的包装物品要点，以确保物品的保存和安全。

木偶戏专业：

在科罗拉多大学，就专门设立有两个木偶戏研究生专业，学习如何制作木偶，学习戏剧艺术、动作艺术，并有机会进行演出。

新媒体：

网络媒体是传媒、新闻界增长最快的领域，新媒体专业将传统新闻课程与数字媒体设计和管理结合起来。

生物工程：

生物工程专业兼顾生物学和工程学，旨在解决农业、食品科学和医学方面的实用问题。

有机农业：

随着人们对健康饮食的关注增加，有机农业成为一个新兴且有趣的专业方向。

主题公园工程学：

如果你对过山车等游乐设施的设计过程感兴趣，这个专业将为你提供相关知识和技能。

发酵科学：

对于喜欢酿酒的人来说，这个专业可以让你了解从原料到成品的整个过程。

流行文化：

这个专业将帮助你深入了解现代文化趋势，为从事新闻、广告、公共关系等工作打下基础。

风笛：

在卡内基梅隆大学等学校，风笛专业虽然学生人数较少，但提供了一个独特且深入的学习机会。

披头士专业：

在利物浦霍普大学，这个专业专注于披头士乐队的历史和文化。

保龄球事业科技与管理：

对于热爱保龄球的人来说，这个专业将涵盖相关的技术和管理知识。

加拿大研究：

杜克大学和约翰霍普金斯大学等学校提供这个专业，让学生深入了解加拿大的文化和政治。

拍卖师：

随着拍卖行业的不断发展，这个专业为学生提供了成为专业拍卖师的知识和技能。

这些专业不仅有趣，而且提供了丰富的实践机会和职业发展路径。选择专业时，建议根据个人兴趣和职业规划进行综合考虑。