美国留学生在经济有限的情况下，可以通过以下方式节省饮食费用并获取营养：

一、经济实惠的饮食选择

学校餐厅

学校提供的午餐套餐是留学生最经济的选择，费用通常在4-8美元/餐，具体取决于套餐内容。早餐约5美元，正餐（午餐/晚餐）约7-12美元。

快餐与小食

- 快餐店：

汉堡、三明治或披萨约5-8美元，部分连锁快餐店（如麦当劳）提供Drive-Thru服务。

- 便利店食品：冷冻混合蔬菜、预炸薯条、Hamburger Helper等预制餐食价格低廉，但需注意营养均衡。

亚洲餐馆

美国各地有大量中餐馆，提供炒饭、炒面、川菜等，价格通常比西餐便宜20%-50%。例如，炒饭约12美元，川菜套餐（含米饭和炒菜）约15-25美元。

二、节省开支的实用建议

购买食材

- 选择碎米、冷冻蔬菜和罐装食品，价格更亲民。

- 利用超市促销活动，批量购买食材。

烹饪技巧

- 采用快速烹饪方法，如微波炉或高压锅，缩短用餐时间。

- 自制咖喱、炒菜等，成本可降低50%以上。

避免奢侈消费

- 减少外出就餐频率，优先选择学校餐或便利店。

- 餐馆消费需计入10%-15%的小费，避免在高档餐厅浪费。

三、营养均衡的饮食搭配

主食选择：

以大米、全麦面包为主，搭配玉米、土豆等杂粮。

蛋白质来源：鸡肉、牛肉、豆类及植物蛋白（如豆腐）。

蔬菜摄入：尽量选择当季蔬菜，价格更低且营养丰富。

通过合理规划饮食结构，留学生完全可以在预算有限的情况下保持营养均衡。学校餐性价比高，快餐与便利店食品灵活多样，而亚洲餐馆则能提供多样化的口味选择。