根据最新行业数据，澳大利亚当前面临显著人才短缺，尤其在以下领域需求旺盛，留学生可根据职业规划优先选择相关专业：

一、技术类职业短缺

IT与软件领域

澳大利亚IT行业持续繁荣，每年新增数万职位，涵盖软件开发、数据分析、网络安全等方向。名校如悉尼科技大学、墨尔本大学等提供优质课程。

工程与建筑类

建筑行业因基础设施建设和奥运会筹备需求，急需土木工程师、机械师等专业人才。工程类课程兼具技术和管理培训，移民政策也较为友好。

信息安全与会计

信息安全专业因技术门槛高、需求部门广泛，成为热门选择。会计专业则依托CPA认证体系，就业前景稳定且移民支持力度大。

二、医疗健康类短缺

护理与医疗专业

注册护士、物理治疗师等医疗人员长期短缺，工作强度大但薪资待遇优。护理专业移民分数较高，适合希望快速就业的留学生。

康复与老年护理

随着老龄化加剧，老年及残疾人护理需求激增，相关职业进入黄金发展期。

三、教育类短缺

幼教与特殊教育

幼教教师、职业治疗师等因培训周期长、学历要求严格，供不应求。

四、社会服务类短缺

社工与社区服务

社工专业因移民政策支持，近年需求持续增长，但竞争压力较大。

五、其他热门领域

酒店管理：

格里菲斯大学等院校的酒店管理专业与行业紧密合作，就业率较高。

工程造价与会计：工程造价师享有移民优先权，会计专业提供多样化的研究生课程。

总结建议

选择专业时需结合职业规划与移民需求。技术类、医疗类、工程类和护理类是当前最紧缺且移民前景较好的方向。建议优先考虑墨尔本大学、悉尼科技大学、昆士兰大学等顶尖学府，同时关注行业动态以把握最新就业趋势。