出国留学可以学到以下几方面的知识和技能：

语言能力：

留学是提高语言能力的绝佳机会，无论是英语、法语、德语、日语还是韩语等。在国外学习语言不仅能提高听说读写能力，还能更好地了解当地的文化和风俗。

专业知识：

留学生可以接触到各种专业知识，如商科、工程、医学、法律、艺术等。在国外学习可以了解最新的研究成果和技术，同时也能体验不同国家的教育体系和教学方法。

文化和历史：

留学可以深入了解当地的文化和历史，例如在欧洲留学可以了解艺术、音乐、文学和建筑等方面的历史，在亚洲留学可以了解宗教、哲学和传统文化等。

社交技能：

在国外学习可以结交来自不同国家的朋友，提高沟通能力和人际关系。通过参与各种社团和活动，还可以扩大社交圈子，结识各行各业的人。

独立生活能力：

留学需要自己照顾生活，如购物、做饭、打扫卫生等。这些经历可以培养独立和自信，让人更加适应独立生活。

学术提升：

出国留学可以让学生接触到不同的学术环境和学科体系，拓宽研究视野，提高学术研究能力。同时，通过参加当地的学术活动、研究机构和实践项目，积累学术经验和实践经验。

批判性思维能力：

西方教育强调引导学生独立思考，鼓励自由讨论和听取不同意见，这有助于培养批判性思维能力。

自我管理和解决问题的能力：

在国外留学需要面对各种挑战和困难，如语言障碍、文化差异和学术压力等。这些经历有助于培养独立解决问题和自主学习的能力。

职业素养：

留学可以提高就业竞争力，接触到更多的职业资源和机会。同时，通过与国际同行和导师的交流，也能了解不同行业的最新动态和发展趋势。

人生经验和心态：

留学是一次宝贵的人生经历，能让人学会为自己的人生负责，培养坚韧和适应能力。同时，留学也能让人更加成熟和自信，学会面对未来的不确定性。

总的来说，出国留学不仅能够提升学术和专业水平，还能在语言、文化、社交、独立生活等多方面得到全面锻炼，为未来的职业发展和个人成长打下坚实基础。