根据搜索结果，结合就业前景、薪资水平和个人兴趣，以下是留学专业选择的综合建议：

一、热门且就业前景广阔的专业

商科与经济学

占留学申请比例超40%，包含金融、会计、国际商务等方向，适合逻辑思维强、注重实践的学生。

理工科类专业

- 计算机科学与人工智能：

全球需求持续增长，就业领域涵盖科技、金融、教育等。

- 工程学：电气、机械、土木等方向，薪资待遇优厚，适合理科生。

- 数学与统计学：基础学科，广泛应用于金融、科研、工程等领域。

医学与健康科学

护理、牙医、药剂学等专业需求稳定，尤其在老龄化社会背景下前景广阔。

二、高薪资潜力专业

精算与金融工程：

结合数学、经济学与实务，起薪可达6万美元以上。

石油工程与航天工程：属于尖端领域，起薪可达9万美元，但竞争激烈。

三、人文社科与艺术设计

法学与政治学：适合对社会科学感兴趣的学生，就业方向包括政府、企业、咨询机构等。

艺术与设计：国内需求相对较低，但国外优质院校资源丰富，适合有明确职业规划者。

四、选择建议

结合兴趣与职业规划

若对科技或金融感兴趣，优先考虑STEM或商科；若倾向人文或艺术，可关注留学国家的特色专业（如法国的法律、澳大利亚的教育）。

考虑国家资源与行业趋势

例如，美国硅谷适合计算机科学，纽约金融区适合金融专业；欧洲高校在工程、医学领域有优势。

平衡竞争力与可行性

热门专业竞争激烈，需结合自身实力选择；小众但高薪的专业（如核工程、数据科学）适合有明确目标的学生。

五、补充说明

留学专业选择需综合考虑个人背景、学习能力及长期职业规划。建议通过职业咨询、实习经历和院校排名综合评估，选择最适合自己的方向。