关于“留学CU”的课程信息，需根据具体指代对象进行说明：

哥伦比亚大学（Columbia University）

位于美国纽约市，常春藤盟校成员，提供从本科到博士的全面教育。其课程涵盖人文、社科、自然科学、工程、医学等21个领域，专业设置包括文学、法学、医学、工程学、商科等经典学科，以及艺术、环境科学等特色领域。该校以研究型教育著称，学术资源丰富，全球排名常年位居前列。

其他可能的“CU”大学

- Charisma University：

特克斯和凯科斯群岛的私立高校，提供副学士至博士课程，但国际知名度较低。

- 其他机构：如立方尺（CU.FT）中的“Capacity Unit”是计算机系统计费概念，与教育无关。

建议：

若用户问题特指哥伦比亚大学，建议直接访问官网（columbia.edu）查询最新课程信息。若需了解其他“CU”大学，建议补充更具体的背景说明以便进一步解答。