出国留学时，选择哪个专业最好学主要取决于个人的兴趣、能力和职业规划。以下是一些建议的专业，它们在留学时相对容易学习，并且有较好的就业前景：

数学专业：

数学专业包含众多数学领域的基础课程，如数学分析、高等代数、高等数学等，适合对数学有浓厚兴趣的学生。数学专业毕业生在科研、教育、金融等领域都有广泛的就业前景。

计算机科学：

计算机科学专业涵盖计算机应用基础、计算机网络技术、C语言等课程，适合对计算机技术感兴趣的学生。该专业毕业生在软件开发、系统分析、硬件工程等领域有较高的就业率。

金融专业：

金融专业包括金融投资分析与理财、金融管理与投资、金融工程与风险管控等方向，适合对金融和经济感兴趣的学生。金融专业毕业生在银行、证券、保险等领域有较好的就业前景。

经济学类：

经济学类包括国际注册会计师、精算师、金融工程师等职业，适合对经济问题感兴趣的学生。经济学类专业的报考热度和关注度持续高涨，本科毕业生出国留学的机会较多。

商科专业：

商科专业包括经济、金融、会计、管理、国际贸易等，适合对商业活动感兴趣的学生。商科专业注重培养学生的综合能力，如数据计算、问题处理、决策制定等，毕业生有较多的职业发展可能性。

旅游管理专业：

随着旅游业的发展，对旅游、酒店管理专业人才的需求增加，留学生回国就业具有优势。

翻译专业：

市场对会议口译、法庭口译、商务口译等人才需求紧缺，英国等国家的翻译专业注重理论和实践的结合。

电子电气工程专业：

中国工业化加速发展，对电子电气工程专业人才的需求大，留学可以接触到最新科技，并参与国际项目。

国际关系与外交：

在全球化背景下，国际关系专业的学生能够深入理解各国政治经济动态，并在多元文化的交流平台上磨练跨文化沟通能力。

心理学专业：

心理学专业需要深入学习，适合对心理学感兴趣的学生。毕业后可从事心理咨询、健康管理等工作。

数据科学和人工智能：

这些专业是未来科技的前沿领域，涵盖自动驾驶、智能医疗、金融科技等多个方向。

可持续能源与环境工程：

该专业关注清洁能源技术、环境污染治理等课题，旨在培养能够解决环境问题、推动绿色发展的工程师。

数字媒体与创意艺术：

学生将学习视觉设计、数字内容创作等技能，为成为数字艺术家、游戏设计师等创意行业人才做准备。

金融科技：

金融科技专业结合了金融和科技知识，适合对金融和技术都有兴趣的学生。

人文专业：

包括外语、文学和写作等科目，适合不喜欢数字和公式的人，课程相对轻松。

教育学：

教育学是英语等专业的集合体加上教学课程，学生不需要在专业上太过深入，有较多的教学实践机会。

社会学：

适合喜欢社交和参加活动的学生，课程包括社会架构、人类习惯、人口动态等。

传播学：

研究人们每天做的事情，如电视频道、书面语与口语习惯，适合喜欢社交和交流的学生。

计算机科学和信息技术：

包括人工智能、数据科学等前沿领域，这些领域的学生在硅谷和波士顿等地区有大量的就业机会。

综合考虑，选择专业时不仅要考虑自己的兴趣和能力，还要关注专业的就业前景和市场需求。建议多了解不同专业的课程设置、就业方向以及所在国家的教育资源和就业环境，以便做出最适合自己的选择。