根据搜索结果，以下是留学回国较轻松且就业前景较好的专业推荐，结合行业需求、薪资水平和回国政策综合分析：
一、计算机科学与技术类
程序员/软件工程师 需掌握Python、Java等语言，就业范围覆盖互联网、金融、制造等多领域，初级岗位起薪较高。
人工智能与机器学习
随着AI技术发展，相关岗位需求激增，薪资水平高且晋升空间大，尤其在医疗、金融等领域应用广泛。
数据科学与大数据分析
企业数字化转型推动该领域人才需求，擅长Python、R语言的毕业生易获高薪职位。
二、金融与经济类
金融学
可从事会计、金融分析、投资管理等岗位，国内金融机构对国际化人才需求旺盛。
精算与风险管理
需掌握量化分析工具，属于金融行业核心岗位，但竞争激烈且对经验要求高。
经济学与统计
适合数据分析、经济政策制定等岗位，适合有学术背景或实习经历的留学生。
三、新能源与环保类
新能源工程（如太阳能、风能）
国内新能源产业快速发展，相关技术人才供不应求，薪资待遇优厚。
环境科学与可持续发展
随着环保政策加强，环境监测、污染治理等领域需专业人才。
四、工程与制造类
电子工程与半导体
韩国等国家的半导体产业成熟，相关岗位技术要求高但薪资水平高。
机械设计与自动化
传统制造业升级需求推动该领域发展，适合有实践经验的留学生。
五、商科与管理类
工商管理（MBA）
国内企业国际化趋势明显，具备国际视野的MBA毕业生易获高级管理职位。
信息系统管理
需掌握数据库、ERP等工具，适合IT背景转型的留学生。
六、其他推荐专业
法学与知识产权： 适合有海外执业经验的留学生，回国可从事跨国业务。 传媒与文化产业管理
总结
选择专业时需结合自身兴趣、学术背景及职业规划。计算机、金融、新能源等领域的留学生回国竞争力较强，但需注意行业竞争压力。建议通过实习、项目经验提升就业竞争力，并关注国内政策对新兴行业的扶持。
