法国留学人数相对较少的原因可以归纳为以下几点：

语言障碍：

法语是一门相对难学的语言，特别是对于母语非法语的中国学生来说，从零基础学习法语是一个挑战。

文化认知度：

相比英美等国家，国人对法国的认知度较低，很多人可能认为法国是一个遥远的国家，因而留学法国并不是首选。

留学成本：

尽管法国公立院校的学费相对低廉，但生活成本和语言学习成本可能会让一些潜在留学生望而却步。

安全问题：

一些观点认为法国存在安全问题，包括恐怖活动和政治紧张局势，这可能影响留学生的选择。

教育体制：

法国的教育体制以法语授课为主，尽管近年来也增加了英语授课项目，但相较于英美国家，法国高等教育体系的国际知名度可能较低。

毕业发展：

对于希望留在欧洲工作的学生来说，学习当地语言是必须的，否则可能难以融入社会和职场。

心理和生活准备：

留学法国需要学生具备较强的独立生活能力和心理承受能力，这对于一些中国学生来说可能是一个挑战。

留学政策：

法国及一些欧盟国家的教育体系不以盈利为目的，与英美等国家相比，它们对待留学生的态度可能不那么迎合市场。

经济和就业前景：

虽然法国留学成本可能相对较低，但其文凭和学校的国际知名度可能不如英美国家，这可能影响留学生的决策。

个人准备不足：

部分中国学生可能没有做好出国留学的充分准备，包括语言学习、生活自理以及心理适应等方面的准备。

综上所述，语言难度、文化差异、教育体制、安全考虑、国际知名度、经济因素以及就业前景等多方面因素共同作用，导致很少人在法国留学。