选择出国留学专业时，可以考虑以下几类热门专业：

STEM专业

计算机科学：全球需求量大，薪资待遇优厚，就业前景广阔。

信息技术：新兴领域人才需求量大，尤其是在移动通信、网络通信、网络安全等方面。

工程：包括电气、机械、土木等，全球需求量大，薪资待遇好。

数学与统计学：应用广泛，涵盖社会科学和自然学科领域。

商科类专业

金融学：全球需求量大，薪资待遇优厚，毕业生可从事会计、财务分析师等职业。

商业管理：研究企业管理战略和内部行业，应用性强。

市场营销：市场需求大，提升商业思维和管理能力。

会计学：工作稳定，收入高，有机会升入企业管理层。

医疗保健领域

护理：多个国家需求大，尤其在人口老龄化背景下。

牙医：需求量大，职业前景好。

药剂学：全球需求量大，尤其在制药行业。

教育类专业

教师：在澳大利亚和新西兰等国家，数学、物理、化学等科目教师短缺。

法律类专业

法律：尽管成为律师的道路不易，但在一些国家就业前景良好。

建筑与基础设施

建筑学：新西兰等地需求量大。

艺术与设计类专业

艺术设计：适合美术生，法国等地有较高声誉。

心理学类专业

心理学：美国名校如斯坦福、耶鲁、哈佛等提供，毕业后可从事心理咨询、健康管理等工作。

传媒类专业

大众传媒：美国、英国等国有较高需求，涉及数字电视、多媒体广告学等新兴领域。

其他专业

经济学：培养分析数据、得出结论和解决问题的能力，对口行业包括银行、投资和保险业。

选择专业时，除了考虑就业前景和薪资待遇，还应结合个人兴趣和擅长领域，以及留学国家的特色和需求。不同的国家在不同领域有各自的优势，选择这些领域的专业可以更好地利用留学国家的资源。此外，未来发展趋势也是重要考虑因素，例如人工智能、大数据、云计算等领域需求不断增长。

建议：

明确目标：首先明确自己未来想从事的职业方向，倒推适合的专业。

了解市场需求：研究目标职业的就业市场需求和发展趋势。

考虑兴趣：选择自己感兴趣的专业，能提高学习积极性和成功率。

利用资源：考虑留学国家的优势，选择能够利用这些资源的专业。