出国留学可以选择的专业非常广泛，涵盖了工程、技术、商科、艺术、人文、医学、建筑等多个领域。以下是一些热门的专业类别及其分支：

工程和技术类专业

机械工程

土木工程

计算机科学

电子电气工程

化学工程

航天工程

石油工程

材料科学

环境科学

可持续发展等

商科类专业

金融

会计

市场营销

人力资源管理

商业管理

经济与金融

国际商务等

艺术和人文类专业

艺术与设计

平面设计

时尚设计

室内设计

园林景观

交互设计

工业设计

英语语言学

英语文学

传媒

新闻学

广告学

新媒体等

医学类专业

护理学

生物科学

临床医学

药学

公共卫生

环境医学等

建筑类专业

建筑学

城市规划

室内设计等

法学类专业

法学

民法

刑法

诉讼法

行政法

知识产权

国际法等

计算机类专业

人工智能

自然语言处理

编程

大数据分析

游戏设计

计算机网络等

其他专业

教育学

数学

物理学

化学

电气工程

社会学

心理学

公共政策

旅游管理

翻译等

选择专业时，建议考虑个人的兴趣、职业规划和未来市场需求。不同专业在不同国家和地区的就业前景和发展方向也可能有所不同，因此建议详细了解各个专业的具体情况和就业前景，以便做出明智的选择。