音乐留学专业主要包括以下几类：

表演类专业

声乐：流行唱法、美声唱法、爵士唱法、歌剧等。

器乐：钢琴、小提琴、中提琴、大提琴、低音提琴、竖琴、吉他、长笛、双簧管、单簧管、打击乐等。

创作类专业

作曲：学习音乐创作的理论和技术。

编曲：歌曲创作和制作。

制作类专业

音乐制作：音乐创作、录制、制作和播放等方面的知识。

音乐技术：音频软件的操作和管理，音乐市场的规律和趋势。

电子音乐制作：电子音乐创作和制作。

影视配乐：为电影、电视等媒体创作和处理声音效果和配乐。

录音艺术：录音技术和工程。

理论和管理类专业

音乐学：音乐历史和理论研究。

音乐教育：培养音乐教育工作者或教师。

西方音乐史：研究西方音乐的历史演变。

音乐管理：音乐产业的运作和管理。

音乐商业：音乐市场的营销和推广。

音乐营销：音乐的商业化运作。

其他专业

音乐治疗：运用音乐帮助治疗疾病和调整情绪。

民乐类：中国传统音乐的学习和研究。

细分专业：编曲/唱作、音乐技术、影视配乐、声音设计、音乐剧专业等。

综合类专业

音乐艺术管理：音乐与商业的结合管理。

音乐表演：各种乐器及声乐的现场表演技巧训练。

这些专业涵盖了音乐创作的各个方面，从表演到制作，从理论到管理，以及新兴的音乐治疗等。选择哪个专业取决于个人的兴趣和职业规划。建议在选择专业时，结合自己的兴趣和长期目标，进行详细的了解和考察。